1. Pirinçleri haşlayın.
2. Soğuduktan sonra doğradığınız fesleğen yapraklarını pirince ilave edin.
3. Patlıcanları ince ince boylamasına kesin.
4. Izgara tavasıda pişirin.
5. Bir kasede yoğurt, sarımsak tozu ve tuzu karıştırın.
6. Pişen patlıcanların üzerine bıçak yardımıyla yoğurt sürün.
7. Pirinçten 1 kaşık üzerine koyup rulo şeklinde sarıp, kürdan batırın.
8. Fesleğen yapraklarının üzerinde servis edin.
