|
|
PATE BRISEE HAMURU (FRANSA) |
 |
rikkat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.05.2007
Mesajlar: 380
Şehir: Çankaya - Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc15265
Gönderme Tarihi: 10.Haz.2007
4,069 defa indirildi / yazdırıldı
|
PATE BRISEE
MALZEME :
250 gr. un
125 gr. margarin
7 çorba kaşığı soğuk süt veya su (75 gr.)
1/2 tatlı kaşığı tuz
Bir çimdik toz şeker
YAPILIŞI :
Un, tuz, şeker ve margarini iki ovucunuzun içi ile bir kaç dakika yoğurmadan ovalayarak küçük parçacıklar halinde ovalanmasını temin ediniz.
Sonra ortasını havuz gibi açıp suyu ilâve edip karıştırarak iki üç dakika yoğurup bir hamur yapınız. (Fazla yoğurmayınız)
Üzerine bir kâğıt kapatıp serin yerde muhafaza ediniz.
|
|
