2 adet orta boy patates
1 kase yoğurt
4 diş sarımsak
4 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
8 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Patatesler haşlanır ve rendelenir. Yoğurt, un, yumurta, su bir tencereye konur, iyice çırpılır. Üzerine patatesler eklenir. Ateşe yerleştirilir. Isınmaya başlayınca ezilmiş sarımsak, tuz eklenir. Karıştırarak bir taşım pişirilir. Ateş kısılır, 5 dakika sonra ocaktan alınır.
|
