500 gr patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
1 adet küçük soğan
200 gr hindi kıyma
1 adet domates
1 adet biber
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 diş sarmısak
1 kase yoğurt
Pulbiber
Patateslerin kabuklarını soyup, haşlayıp sıcak halde iken çatalla ezin, biraz tereyağı ve tuzla tatlandırıp kayık şekli verin. Üzerine soğan, hindi kıyma, domates, biber kavurup biraz salça ekleyerek hazırladığınız hindi kıymalı sosdan dökün. Son olarak sarımsaklı yoğurtlu pulbiber döküp servis yapınız.
|
