Patatesler kabuklu olarak haşlanır. Kabukları soyulur. Boyuna 4'e kesilir. Milföy hamurları 1 santim eninde şerit kesilir. Şeritler ucuca birleştirilir. Sonra bu şeritler haşlanmış patates parçalarının etrafına sarılır. Yağlı kağıt serilen tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 195 derece fırında altın sarısı renk alana dek pişirilir. Afiyet olsun.
