|
|
Patates Kavurması (Samsun) |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc162066
Gönderme Tarihi: 26.Arl.2021
370 defa indirildi / yazdırıldı
|
Samsun Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Patates 1 Kg.
Kuru soğan 2 Orta boy
Kıyma 1 Yemek kaşığı
Sıvı yağ 1/2 Yemek kaşığı
Yumurta 1 Adet
Tuz
Karabiber
Patatesler yıkanıp haşlanır. Soğuduktan sonra kabukları soyulup küçük küçük doğranır. Doğranmış kuru soğan ve kıyma sıvı yağda kavrulur. İçine haşlanıp doğranmış patates, tuz ve karabiber eklenir. Üstüne yumurta kırılıp karıştırılır. Yumurta piştiğinde ateşten alınır.
|
|
