2 su bardağı pirinç
4 adet patates
3 çorba kaşığı tereyağı
3,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Su ve az su tencereye konur, kaynayınca pirinç atılır. Suyunu çekene kadar pişirilir. 1 çorba kaşığı tereyağıyla altı düz bir tencere yağlanır, soyulmuş ve yuvarlak doğranmış patatesler dizilir. Üzerine haşlanmış pirinç dökülür, kalan eritilmiş yağ gezdirilir. Kapak kapatılır, çok kısık ateşte 25 dakika pişirilir.
|
