2 su bardağı aşurelik yarma
1 adet kuru soğan
10 dilim pastırma
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
Yarma düdüklüde haşlanır. Yemeklik doğranan soğan tereyağında pembeleştirilir. Üzerine salça ufak doğranmış pastırma eklenir. 2-3 dakika çevrilir, tuz atılır. Haşlanan yarmanın suyu süzülür. Pastırmalı harçla birlrştirilir ve karıştırılır.
|
