5 dilim pastırma
1 su bardağı arpa şehriye
Yarım demet maydanoz
2 adet kornişon turşu
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
4 çorba kaşığı zeytinyağı
Şehriye haşlanır ve suyu süzülür. Turşu tavla zarı gibi doğranır. Pastırma ve maydanoz ince ince kıyılır. Hepsi bir araya getirilir. Zeytinyağı, tuz ve kırmızı pul biber eklenir, karıştırılır.
|
