4 orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz
İnce kıyılmış maydanoz
Patatesleri elma dilimi veya ince parmak şeklinde doğrayın. Nişastasının azalması için 15-20 dakika soğuk suda bekletin. Ardından iyice kurulayın.
Patatesleri zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, toz kırmızı biber, kekik, karabiber ve tuz ile karıştırın.
Fırında: 200 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Yarı sürede patatesleri çevirin.
Airfryer'da: 190 derecede 18-22 dakika pişirin ve pişirme sırasında bir kez sepeti sallayın.
Patatesler sıcakken üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ve ince kıyılmış maydanoz serpin. Dilerseniz birkaç damla limon suyu ekleyerek servis edin.
|
