|
|
|
Pancar (Amasya) |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc82835
Gönderme Tarihi: 03.Kas.2012
2,085 defa indirildi / yazdırıldı
|
Amasya Valiliği
1 kg. ot pancarı (Kuş ekmeği de denir)
200 gr. kıyma
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
Yağ
Tuz
Tercihen pastırma yoksa çemen
1 çay bardağı pilavlık bulgur
3 adet yumurta
1 demet maydanoz
Soğanla kıyma yağda kavrulur. Üzerine ayıklanmış kıyılmış yeşil pancar otu konup soldurulur sonra bulgur bir miktar çemen tuz, salça ilave edilir. 2 su bardağı sıcak su konularak kapağı kapatılır ve kısık ateşte pişirilir. İstenirse üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerekte servis yapılır.
|
|
Pancar (Amasya) Tarifleri Karadeniz Yemekleri
|
|
