Yarım paket margarin
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı lor
Yarım demet maydanoz
Yarım demt dereotu
3 adet taze soğan
Alabildiği kadar un
Eritilmiş soğutulmuş margarin, 1 yumurta, 1 yumurta beyazı, yoğurt ve lor bir kaba konur ve parmak uçlarıyla karıştırılır. Kabartma tozu ve ele yapışmayan kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur. Otlar ve soğan ince kıyılır, eklenir. Hamurdan parmak uçlarıyla tutam tutam alınır ve yağlanmış tepsiye bırakılır. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
|
