1 su bardağı bulgur
Çeyrek beyaz lahana
150 gr kıyma
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı pul biber
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ
Soğan ince kıyılır, sıvıyağda pembeleşene kadar kavrulur. Kıyma ilave edilir, 10 dakika kadar çevrilir, salça ve küçük doğranmış lahana konur. Tuz, karabiber ve pul biber katılır. En son sıcak su dökülür, kapak kapatılır. Kısık ateşte yaklaşıkgfz 15 dakika pişirilir. Karıştırılır, sıcak servis yapılır.
|
