|
|
Oda Servisi İçin Öğle ve Akşam Yemek Tepsilerini Hazırlamak |
 |
ağır osman
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.11.2012
Mesajlar: 87
Şehir: Kars |
Kısa URL: https://ml.md/lc100224
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2014
1,263 defa indirildi / yazdırıldı
|
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
Öğle ve akşam yemekleri için genellikle servis arabaları kullanılır. Ancak basit hazırlanan yiyecekler tepside servis edilir. Bunun için tepsilere uygun peçeteler serilir, Büyük boy çatal ve bıçak konur, Menaj takımları ve su bardağı ve tabak konularak ayrı raflara yerleştirilir.
Servis sırasında alınan siparişe göre yiyecek ve içecekler hazırlanarak tepsiye yerleştirilir.
|
|
