|
|
Nişastalı Kurabiye |
 |
tırtıl
Aşçı
Kayıt: 04.08.2015
Mesajlar: 10
Şehir: Rize |
Kısa URL: https://ml.md/lc110360
Gönderme Tarihi: 05.Ağu.2015
2,552 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gram tereyağı
250 gram mısır nişastası
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
2 çorba kaşığı Hindistan cevizi
2 çay bardağı un
Derin bir kabın içinde tüm malzemeleri yoğurup top şekli verin. 180 derecede 15 dakika kadar pişmeye bırakın. Kurabiyelerin beyaz olması gerekiyor çok yakmadan çatlayınca çıkartıp ikram edin.
|
Nişastalı Kurabiye |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9281
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc132677
Gönderme Tarihi: 17.Mar.2018
1,147 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 yumurta
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Tüm malzeme yoğrulur.
Ele yapışmayan bir hamur yapılır. Yani kulak memesi kıvamında.
İstenilen şekil verilip 180 derecede pişirilir. Rengi çok değişmemeli.
Üstüne tarçınla karışık pudra şekeri elenir.
|
Nişastalı Kurabiye |
 |
çok şey bilen adam
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.05.2019
Mesajlar: 46
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc142416
Gönderme Tarihi: 02.May.2019
1,158 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hamuru için:
250 gram tereyağı
500 gram mısır nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurtanın sarısı
4 yemek kaşığı un
Üzeri için:
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 adet yumurtanın akı
2 yemek kaşığı susam
Önce yağı eritip, ılınmasını bekleyin. Derin bir yoğurma kabının içine mısır unu, tuz, pudra şekeri, kabartma tozu ve 4 yemek kaşığı unu ekleyip, parmak uçlarınızla karıştırın. İçine yumurta sarısı ile beraber ılınmış tereyağını ilave edip, yoğurmaya başlayın. Malzemeler birbiriyle iyice özleşip, kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettiğinizde hamuru bir top haline getirin. Üzerini temiz bir mutfak beziyle örtüp, en az 30 dakika dinlenmeye bırakın.
Bir tabağa susam ve Hindistan cevizi rendesini koyarak karıştırın. Bir kasenin içine yumurta akını kırıp, iyice çırpın.
Diğer yanda fırın tepsinizi yağlayıp, hazır edin. Fırını da 175 dereceye ayarlayıp, önceden ısıtın.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, iki elinizin arasında yuvarlayın. Hafifçe üzerine bastırıp, yassılaştırın. Bu kurabiyeleri yumurta akına bulayıp, susamlı karışıma batırın ve fırın tepsisine dizin.
Sıcak fırında 20-25 dakika kadar, üstleri iyice pembeleşinceye değin pişirip, hemen tepsiyi dışarı çıkarın. Soğumasını bekleyip, servis tabağına dizin.
|
Nişastalı Kurabiye |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 1266
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163888
Gönderme Tarihi: 27.Mar.2022
412 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta
1 su bardağı un
Aldığı kadar nişasta
1 paket kabartma tozu
Margarin ve şeker karıştırılır, daha sonra yumurtalar da ilave edilir.
Un, kabartma tozu ve nişasta da eklenerek yoğrulan hamur, küçük parçalar halinde koparılır ve şekil verilir.
Yağlanmış tepsiye dizilerek pişirilir.
|
Nişastalı Kurabiye |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10636
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc170372
Gönderme Tarihi: 18.Şub.2023
275 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://cook.com.tr
Un 1 Su Bardağı
Toz Şeker 1 Su Bardağı
Hindistancevizi 1 Kahve Fincanı
Sütlük 1 Çay Kaşığı
Yumurta 2 Adet
Vanilya 1 Adet
Mısır Nişastası 500 Gram
Bütün malzemeleri geniş bir kabın içinde birbirine tutana kadar yoğuruyoruz sonra şekillendirici ile istediğimiz şekli veriyoruz altı yağlanmiş firın tepsisine diziyoruz ve üstü pembeleşene kadar fırınlıda pişirmeye devam ediyoruz.
|
Nişastalı Kurabiye |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 3321
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc185470
Gönderme Tarihi: 28.Ekm.2025
49 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 g tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı mısır veya buğday nişastası
Yaklaşık 1,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekerini karıştırma kabında krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
Vanilin, kabartma tozu ve nişastayı ekleyin. Unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine çatal ile hafifçe bastırarak şekil verebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında, kurabiyeler hafif beyaz kalacak şekilde yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Fazla kızartmamaya dikkat edin.
Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Üzerlerine pudra şekeri serpip servis edin.
|
|
