https://www.droetker.com.tr
Jel:
1 paket Dr. Oetker Çilek Aromalı Bitkisel Jel
1 paket Dr. Oetker Muz Aromalı Bitkisel Jel
1 paket Dr. Oetker Kivi - Yeşil Elma Aromalı Bitkisel Jel
7,5 su bardağı su
Hamur:
1 paket Dr. Oetker Pandispanya Un
3 yumurta
1 çay bardağı su
Krema:
1 paket Dr. Oetker Vanilinli Pasta Kreması
50 g yumuşak margarin
1,5 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
Kalıp:
Kelepçeli kalıp (Ø 26 cm)
Jelleri tarifine göre ayrı ayrı hazırlayıp 10x20 cm boyutlarındaki kalıplara dökün. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve 1 saat bekletin. Süre sonunda küçük küpler şeklinde dilimleyin.
Kalıba pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Yumurta, su ve pandispanya unu çırpma kabına alın ve mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 5 dakika çırpın. Kalıba alın, üzerini düzeltin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 45 dakika
Fırından çıkardığınız kalıbın kelepçesini spatula yardımı ile kenarlarından ayırarak çıkarın ve pandispanyayı soğumaya bırakın. Soğuyan pandispanyayı enlemesine ikiye kesin.
Margarin, süt ve pasta kremasını çırpma kabına alın. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika çırpın.
Pandispanyanın ilk katını servis tabağına alın. Üzerine bir miktar krema sürün. Farklı renklerde jel küpleri sıralayın, üzerine de bir miktar krema sürüp ikinci pandispanyayı kapatın. Pastayı pasta kreması ile kaplayın, bir kaşığın tersi ile pastanın üzerinde çukurlar oluşturun. Jel küpleri ile süsleyip buzdolabında 1-2 saat bekletin.
Arzuya göre, iri kırılmış Antep fıstığı parçaları ile süsleme yapabilirsiniz. Dilimleyerek servis yapın.
|
