Kısa URL: https://ml.md/lc141598
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2019
762 defa indirildi / yazdırıldı
500 gram kuşbaşı kuzu eti
Tuz
Karabiber
1 soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domatessalçası
1 su bardağı nar tanesi
1 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı sıcak su
1 su bardağı kabuksuz badem
5-6 dal maydanoz
Kuşbaşı kuzu etini bir kaseye alın. Üzerine tuz ve karabiber serpin. Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Salça, etler ve narı ekleyip un serpin. Etlerin rengi dönene kadar kavurun. Sıcak suyu ilave edip etler iyice yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın badem ve iri doğradığınız maydanoz yapraklarını ilave edin. Sıcak servis yapın.
