3 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı kuru nane
1 çorba kaşığı salça
6 su bardağı su ya da et suyu
Kimyon, tuz, karabiber
Tencereye un ve yağ konur pembeleştirilir. Üzerine nane eklenir birkaç kere çevrilir. Salça ve baharatlar katılır. En son yavaş yavaş soğuk su ya da et suyu katılır. Sürekli karıştırarak kaynatılır. Sıcak tüketilir.
|
