1 su bardağı kırmızı mercimek
5 su bardağı kaynar su
1 minik soğan
1 yemek kaşığı un
1-2 kaşık sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Kırmızıbiber
Nane
Soğanı minik minik kesip yağda öldürelim.Ardından unu ilave edip biraz kavuralım.
Hafif sarımsı olup un kokusu gitmeli.
Ardından bir yemek kaşığı salçayıda ekleyelim.
Bu arada bir yerde suyumuzu kaynatıp, mercimekleride yıkayalım.
Mercimekleride tencereye ilave edip 2-3dk. döndürdükten sonra suyumuzu ilave edelim.
Arada karıştırarak dibine çökmesini engelleyerek çorbamızı pişirelim.
n son baharatlatımızı isteğe göre miktarını ayarlayarak servise sunalım.
|
