200 g Nestlé Professionel Waffle Dark
500 g bisküvi
20 g Nestlé Kakao
125 g tereyağı
200 g krema
50 g toz antepfıstığı
70 g pudra şekeri
Üzeri için:
100 gr Nestlé Bitter Kuvertür
100 g krema
Tereyağı ve toz şekeri çırparak kabartın.
Nestlé Professionel Waffle Dark’ı ekleyin.
Krema ve antepfıstığını ekleyerek çırpmaya devam edin.
Kakaoyu ekleyip iyice karıştırın.
Bisküvileri bir kapta kırın ve karışıma ilave ederek, hamur yapacak şekilde karıştırın.
İstediğiniz kalıba hamuru koyarak şekil verin ve +4 derecede 30 dakika dinlendirin.
Bir tencerede kremayı düşük ateşte ısıtın. Nestlé Bitter Kuvertür’ü ince kıyın ve kremaya ekleyin.
Kıvam aldıktan sonra ateşten alın.
Dinlenmiş olan pastanın üzerine dökerek servis edin.
|
