Milföyleri 4 parçaya bölün, yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp pişirin. Peyniri çatalla ezin. Dövülmüş sarımsakları ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Soğuyan milföyleri bıçakla ortadan ikiye bölün. Peynirli ezmeden sürüp kapatın ve üstüne turşu koyup kürdan batırın. Sıcak olarak servis yapın.
