| 
 
 Samsun Kültür ve Turizm Müdürlüğü
 
 Tereyağı 1 yemek kaşığı
 Mısır unu 1,5 Su bardağı
 Peynir (tel peynir) 1,5 Su bardağı
 Tuz
 
 Tereyağı tavada eritilir. Tel peynir, mısır unu, tuz ve su eklenerek birkaç kez karıştırılır. Bırakılır. Yavaş yavaş kendi kendine pişer (piştiği yağın yüzeye çıkmasından anlaşılır)
 
 
  
 
 |