|
|
|
Mığrı Izgara |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc106470
Gönderme Tarihi: 03.Nis.2015
1,881 defa indirildi / yazdırıldı
|
Mığrı Balığı
Taze Biberiye
Kekik
Zeytinyağı
Limon suyu
Sarımsak
Karabiber
Tuz
Klasik olarak mığrıyı soyup temizliyorsunuz daha sonra sosu hazırlıyorsunuz. Sos için kabaca 1 avuç kadar taze biberiye (rosemarin), Bir yemek kasığı dolusu kekik (Eğer taze kekik bulursanız biberiye ile bire bir oranda kullanabilirsiniz), 1 buçuk çay bardağı sızma zeytinyağı, 1 çay bardağı limon suyu (doğal), 1 çay kasığı karabiber ve tuz, 7-8 iri dis sarımsak. Tüm malzemeyi limon suyu hariç blender'da kıyarak karıstırın. Kekik ve biberiyeler iyice kıyıldıysa blenderla karıstırma islemine devam ederken limon suyunu da yavas yavas ilave edin. Sosunuz hazır. Sonra mığrıyı 1.5 parmak kalınlığında halka halka doğrayın ve hazırladığınız sosta 1 gün bekletin daha sonra mangalda ızgara yapın.
|
|
Mığrı Izgara Tarifleri Mercan Tarifleri
|
|
