3 adet yumurta
1,5 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı kuru üzüm
6 adet kuru kayısı
1 çay bardağı kuru vişne
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı pudra şekeri
2,5 su bardağı un
Şerbet için:
3 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Yarım limon
Şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Pudra şekeri ve yumurta çırpılır. Üzerine yoğurt, yağ, un ve kabartma tozu konur. Karıştırdıktan sonra doğranmış kuru meyveler katılır. Yağlanmış fırın kabına dökülür. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet gezdirilir, kare kare kesilir. Soğuyunca servis edilir.
|
