Mercimekler 4 su bardağı su ile haşlanır köftelik bulgur ilave edilir kapağı kapatılarak demlenmeye bırakılır diğer tarafta yemeklik doğranmış soğanlar sıvı yağda kavrulur salça eklenir bulgurların üzerine ilave edilir baharat, tuz ve limon suyu eklenerek yoğrulur ince doğranmış yeşillikler eklenir avuç içinde sıkılarak şekil verilir marul yaprakları ve limon dilimiyle servis yapılır.