1-Soğuk mutfağın temel sosudur.
2-Mayonnaise sauce türeyenlerinin hazırlanmasında.
3-Soğuk hors doeuvrelerin (ordövrlerin) hazırlanmasında.
4-Salataların hazırlanmasında.
5-Mayonnaise sauce; türeyenleri, soğuk etlerin (balıklar, deniz ürünleri, tavuk ve soğuk kırmızı etler) servisinde kullanılır.
6-Fast food tarzı serviste kullanılır. Özellikle gençler tarafından sevilerek tüketilirmektedir.
|
