|
|
Maydanozlu Kesecikler |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc158388
Gönderme Tarihi: 20.Haz.2021
337 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
6 adet yufka
250 gram beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Maydanoz sapı
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Öncelikle bir kasede rendelenmiş beyaz peynir ve ince kıyılmış yarım demet maydanozu karıştırın. Yufkalardan birini düz bir zemine serin. Su ve sıvı yağı karıştırın. Bu karışımdan birkaç kaşık yufkanın üzerine sürün. Üzerine bir yufka daha serin. Yuvarlak bir kalıp veya bir su bardağının ağız kısmıyla yuvarlaklar çıkarın. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Ortalarına peynirli karışımdan koyun. Kese şekli verecek şekilde kenarlarını büzdürün. Maydanoz saplarıyla bağlayın. Kızdırılmış sıvı yağda kızartın. Sıcak olarak servis yapın.
|
|
