|
|
MANTARLI PATLICAN DOLMASI |
 |
huri cihan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.02.2012
Mesajlar: 158
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc72596
Gönderme Tarihi: 13.Şub.2012
1,778 defa indirildi / yazdırıldı
|
Michael Montignac
3 İRİ PATLICAN
1 BÜYÜK KUTU MANTAR KONSERVESİ
100 GR LABNE PEYNİRİ
1 TAZE SOĞANIN YEŞİLLİKLERİ
TUZ
KARABİBER
Patlıcanları çubuk soyup ikiye ya da üçe bölün, oyacakla içlerini boşaltıp tuzlu suya yatırın. Mantarları da süzün ve patlıcan içleri ile birlikte mikserden geçirip püre haline getirin.
Bu püreye labne peynirini katın. Tuzunu biberini ayarlayın. Çok ince kesilmiş soğanın yeşil kısmını katın. Patlıcanları bu harçla doldurun ve 200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
|
|
