|
|
|
Mantarlı Kaya Levreği |
 |
seda hoş
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.09.2018
Mesajlar: 25
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc136957
Gönderme Tarihi: 15.Eyl.2018
1,155 defa indirildi / yazdırıldı
|
Anadolujet Magazin
30 gr porçini mantarı
140 gr kaya levreği
10 gr labne peyniri
5 gr eski kaşar
4 gr rokfor peyniri
1 tutam fesleğen
2 adet siyah zeytin
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet defne yaprağı
Taze kekik
Deniz tuzu
Tane karabiber
Kılçıklarını ayıkladığınız fileto hâlindeki levreği yağlı kâğıda yerleştirdikten sonra üzerine bir adet defne yaprağı, taze kekik, bir yemek kaşığı zeytinyağı, deniz tuzu ve karabiber ilave edip kaplayın. Önceden 180 derecede ısıtılan fırında 12-15 dakika pişirin.
Mantarı kızgın tavada zeytinyağıyla 1 dakika kadar çevirin. Tabağa aldığınız balığın ve mantarın üzerine önceden püre hâline getirilen ve fesleğen ilave edilmiş peynirleri serpip yemeği servise hazır hâle getirin.
|
|
Mantarlı Kaya Levreği Tarifleri Mezgit Tarifleri
|
|
