|
|
Makarnalı Patatesli Köfte |
 |
Sunam
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.06.2014
Mesajlar: 30
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc99280
Gönderme Tarihi: 24.Haz.2014
1,967 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet patates
1 paket makarna
600 gram kıyma
1 soğan
2 çorba kaşığı galeta unu
3 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Kimyon, karabiber
3 adet sivri biber
2 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
1 çay kaşığı şeker
Makarnayı tuzlu suyun içinde haşlayıp süzün. Kıymayı yoğurma kabının içine alın. Üzerine rendelenmiş soğanı ve sarımsağı ekleyin. Kıyılmış maydanozu, baharatları ve galeta ununu üzerine ekleyip köfte harcını iyice yoğurun. Minik şeklinde köfteler yapın. Bu köfteleri de yağda pişirin. Patatesleri de dilim dilim doğrayıp fırında kızarıncaya kadar pişirin. Hepsini beraberce ve aynı tabakta servis yapın.
|
|
