|
|
Kuşkonmazlı Pastırma Salatası |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc116643
Gönderme Tarihi: 04.May.2016
1,475 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gr. kuşkonmaz
8-10 dilim pastırma
75 gr. lor peyniri
3 kaşık margarin
½ adet kuru acı biber
1-2 dal taze kekik
Karabiber
Pulbiber
Kuşkonmazın körpe bölümleri birkaç parçaya bölün ve acılığı gitmesi için 1 dakika kadar kaynar suda haşlayın. Fırın tepsisine haşladığınız kuşkonmazları, 2-3 parçaya ayırdığınız 8-10 dilim pastırmayı ve 75 gr.lık parça haline getirdiğiniz lor peynirlerini gelişigüzel yerleştirin. ½ adet kuru acı biberi de ince ince doğrayıp tepsiye serpiştirin. Üzerine pul biber, taze çekilmiş karabiber ve küçük parçalar şekline margarin koyun ve ½ dak taze kekiği ufak parçalar halinde tepsiye koyun. 200 derecelik fırında 7-8 dakika pişirin.
|
|
