|
|
Kuru Kırmızıbiber Dolması |
 |
necmiye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.12.2012
Mesajlar: 42
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc85045
Gönderme Tarihi: 29.Arl.2012
2,098 defa indirildi / yazdırıldı
|
350 gram kıyma
1,5 su bardağı pirinç
10 adet mantar
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 soğan
Maydanoz
Tuz, karabiber
2 adet kırmızı dolmalık kuru biber
Bir tencerenin içine yağı ısıtıp kıymayı içine ilave edin. Üzerine rendelenmiş soğanı ve mantarları kavurun. Üzerine pirinçleri döküp kavurmaya devam edin. 1 su bardağı su koyup 5 dakika pişirin. Kıyılmış maydanoz ve baharatları ekleyip ocaktan alın. Kuru biberi 5 dakika sıcak suyun içinde bekletip içini temizleyin ve pirinçle kıymayla hazırladığınız karışımı içlerine paylaştın. Fırında ya da tencerede 20 dakika az suda pişirip servis tabağına alıp ılık olarak ikram edin.
|
|
