|
|
|
Krepli Seyran Kebabı |
 |
erik çekirdeği
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.08.2015
Mesajlar: 39
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc111140
Gönderme Tarihi: 02.Eyl.2015
1,795 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yemek kaşığı margarin
1/2 kg. Kuşbaşı Kuzu Eti
2 Baş Soğan
4 Diş Sarmısak
2 adet Domates
3 adet Sivribiber
Tuz
Karabiber
Kekik
4 Dilim Taze Kaşar
1 yemek kaşığı Salça
2/3 Su Bardağı süt
5 Çorba Kaşığı un
1 adet Yumurta
1 çay kaşığı tuz
Öncelıkle kuşbaşı kuzu etini; soğan, sarmısak, domates, biber ile su, tuz ve yağını ekleyerek pişirin. Pişen etleri süzerek başka bir kaba alın ve kekikleyin.
Unu, yumurtayı ve sütü iyice çırpın. Un topakları kalmamasına dikkat edin. Krep hamurundan bir kepçe alarak az yağlanmış teflon tavada 3 dakika bir tarafını, 3 dakika diğer tarafını olmak üzere pişirin.
Krebi bir kaseye koyarak pişen etleri içine yerleştirin. Kasenin dışında kalan krep hamuruyla ağzını kaptın. Kaseyi ters çevirerek tepsiye yerleştirin.
Kreplerin üzerine krep bohçasının büyüklüğünde bir dilim taze kaşar koyun. Peynirin üzerine bir miktar salça koyarak 150 derece fırında peynir eriyene kadar pişirin.
|
|
Krepli Seyran Kebabı Tarifleri Beyti Tarifleri
|
|
