2 adet ekmek hamuru
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı kırmızıbiber
5 çorba kaşığı zeytin ezmesi
Yarım demet maydanoz
50 gram kaşar peynir rendesi
1 tatlı kaşığı yenibahar
Fırından aldığınız ekmek hamurunu bir kabın içine koyun. Üzerine tereyağını, salçayı, kırmızı pul biberi koyup iyice yoğurun. Bu hamuru unlanmış tezgahta ince bir şekilde açın. Zeytin ezmesi, yenibahar, kaşar peyniri ve kıyılmış maydanozu da üzerine serpip uzun şeritler halinde kesin. Kestiğiniz şeritleri rulo şeklinde sarıp fırın tepsisine yan yana dizin.15 dakika tepside mayalandırın. Daha sonra 200 derecede 30 dakika pişirin. Sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.
|
