Malzemeler:
Yarım kilogram kemiksiz koyun eti,
2 adet kuru soğan,
4-5 adet yeşilbiber,
3 adet domates,
1 tatlı kaşığı kekik,
2 yemek kaşığı sıvıyağ.
Hazırlanışı:
Eti kuşbaşı şeklinde doğrayın ve kekikle iyice ovduktan sonra 5-10 dakika bekletin. Küçük küçük doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım. Daha sonra içine biberleri ve eti ilave edelim. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayalım. Et biraz piştikten sonra domatesleri ekleyelim.
|
