Ceyde Çakıcı Baş
2 Su Bardağı İnce Bulgur
2 Çorba Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
Bir Tutam Yeşil Soğan
Bir Tutam Maydanoz
Turşu
Nar Ekşisi
Yeşillik
Domates
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Bulguru bir kaba alarak üzerine sıcak su ekleyip üstünü kapatıp demlenmesini bekleyelim, o arada yeşillikleri doğrayıp, üzerine demlenmiş bulguru, salçaları, nar ekşisi, tuz, karabiber ve zeytinyağını koyarak iyice karıştırın.Tabağın atana yeşillik koyup kısırı üzerine dökün.
|
