Biberleri bütün olarak tuzlu suyun içinde 5 dakika haşlayıp soğumaya bırakın. Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Bir kabın içine alıp üzerine rendelenmiş soğanı, maydanozu ekleyip servis yapın. Zeytinyağı ve zeytinleri de ekleyip harmanlayın. Bu karışımı kırmızıbiberlerin içlerine doldurun. Servis tabağına dizip üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip ikram edin.
