YAPILIŞI
Ayıklanıp yıkanmış mercimek on bardak su ile kaynatılır. Köpüğü alınır. Limon suyu ye tuz eklenerek yarım saat daha kaynatılıp ateşten indirilir. Tavaya zetinyağı konup soğan ve sarımsak ince doğranıp pembeleşinceye kadar kavrulur. Sıcak çorbanın içine dökülüp ağzı kapatılıp onbeş dakika dinlendirilir. Kâselere alınıp servis yapılır.
