3 çorba kaşığı kaymak
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı un
1 çay bardağı ceviz
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Teflon tencereye kaymak ve tereyağı konur. Orta ateşe yerleştirilir. Eriyince un eklenir, rengi değişene kadar kavrulur. Bu arada şeker ve su karıştırılır. Kavrulan karışıma ceviz katılır. 1-2 dakika sonra şekerli su eklenir. Suyu çekene kadar kısık ateşte pişirilir. Servis kaşığıyla şekillendirerek tabağa aktarılır.
|
