4 adet ayva
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
2 rulo kaymak
2 çorba kaşığı bal
Ayvalar soyulur, boyuna ikiye kesilir, çekirdekleri çıkarılır. Yuvarlak kısımları tencereye gelecek şekilde dizilir. Üzerine su ve şeker ilave edilir. Kapaklı olarak, orta ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Süzgeçle sudan alınır, soğutulur. Üzerlerine önce kaymak konur, sonra bal gezdirilir.
|
