|
|
Kayısı Sirkesi |
 |
Selver Somuncu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 1024
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc158510
Gönderme Tarihi: 29.Haz.2021
390 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg olgun kayısı
4 litre soğuk su
5 litrelik cam kavanoz
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 su bardağı dövülmüş kabak çekirdeği
Kayısıları elinizle ezerek 5 litrelik bir kavanozun içerisine atın.
Kayısıların üstüne 4 litre soğuk su ilave edin.
1 su bardağı kabak çekirdeğini de ekleyin.
Daha sonra 1 çay bardağı maya sirke ekleyin.
Tahta kaşıkla karıştırın.
1 yemek kaşığı kaya tuzu katın ve tekrar karıştırın.
Not: Taze kayısılar olgun olmalı. Eğer kışın bu sirkeyi yaparsanız gün kurusu kayısı ile yapabilirsiniz. Çünkü gün kurusu kayısı güneşte kurutuluyor.
|
|
