Yarım paket makarna
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 kase dana kavurma
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Pul biber
Karabiber
Kekik
Tencereye makarna suyu ve tuz ekleyin ve kaynatın.
Kaynayan suya makarnayı ekleyin ve 10-12 dakika haşlanmasını bekleyin.
Bir yandan da geniş bir tavada yemeklik doğranmış soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
Ardından ezilmiş sarımsakları, kekiği ve kavurmayı ekleyin.
Makarna suyundan kavurma tavasına ekleyin.
1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı biber salçası ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Haşlanan makarnalarınızı süzün ve tavaya ekleyin.
2-3 dakika makarna ve kavurma sosunu karıştırdıktan sonra yemeğinizi tabağa alabilirsiniz.
Üzerini süslemek için taze doğranmış dereotu ve rendelenmiş tulum peyniri son derece lezzetli olacaktır.
|
