Yağda kıyılmış soğanları soteleyin. Yemeklik doğranan domatesi ekleyin. Ayıklayıp yıkadığınız ıspanaklar irice doğrayın, suyunu iyice süzün. Hiç suyu kalmamalı, domateslerle karıştırın. Tuz ve baharatlarını koyun Ispanaklar yumuşayınca fırın kabına yerleştirin. 180 derece fırında 10 dk pişirin. Üzerine kaşarları serpip tekrar fırınlayın. Kaşarlar eriyince servis yapın.
