|
|
Kartol Yahnisi (Gümüşhane) |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 4665
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc187093
Gönderme Tarihi: 16.Şub.2026
9 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 Gram Dana Eti
3 Adet Patates
1 Adet Büyük Havuç
1 Adet Soğan
1 Adet Biber
2 Yemek Kaşığı Domates
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Litre Su
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı TuzServis için:
Süzme Yoğurt
½ PAKET NUH’UN ANKARA MAKARNASI BUKLE MAKARNA
Tarifimize 3 adet patatesi iri iri doğrayarak başlıyoruz.
1 adet büyük havucu iri iri doğruyoruz.
1 adet soğanı aynı büyüklükte doğruyoruz.
1 adet orta boy sivri biberi aynı büyüklükte doğruyoruz.
Tenceremizin altını yakıyoruz.
2 yemek kaşığı zeytinyağı ekliyoruz ve doğradığımız sebzeleri tenceremize sırayla alıyoruz.
Yarım paket bukle makarnayı tenceremize alıyoruz ve karıştırıyoruz.
Sebzelerimiz ve makarnalarımızı güzelce kavuruyoruz.
250 gram dana etini tenceremize alıyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
Lezzetlendirmek için 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ilave ediyoruz.
2 yemek kaşığı domates salçasını kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
1 litre suyu tenceremize alıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
Kartol Yahnimiz servis etmek için hazır.
|
|
