Malzeme:
40 gram toz kremşanti
4 adet yumurta
4 çorba kaşığı toz şeker
4 tatlı kaşığı toz jelatin
50 adet frambuaz
40 gram bitter çikolata
40 gram Karamel sos
nane, kivi
Yumurtayı ve tozşekeri bir kaba alıp mikserle çırparak iyice kabartın. Daha sonra toz şantiyi ve toz jelatini karışıma yedirin. Frambuaz tanelerini ve bitter çikolatayı karışıma ilave edin. Parfenin hazır olması için -18 C’de soğutup dinlendirin. Bir porsiyon parfeyi tabağa alın. Üzerini karamel sos, kivi dilimleri, nane yaprağı ve frambuazlar süsleyip servis yapın.
|
