1 paket spagetti
200 gr halka kalamar
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
1 çay bardağı süt
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Tavaya yağ konur. Kalamarlar atılır. 3'er dakika arayla kıyılmış sarımsak, iri doğranmış biber eklenir. 15-20 dakika pişirilir. Sonra tuz, karabiber eklanir. Süt ve peynir atılır, hemen ateşten alınır. Haşlanmış süzülmüş spagettinin üzerine bırakılır.
|
