1 bardak un
1 bardak su
1 çay kaşığı tuz, karabiber
1 kase beyaz peynir
100 gram margarin
1 bardak sıvı yağ
1 tane kabartma tozu
Karıştırma kabımızın içine suyu, tuzu ve karbonatı koyup iyice eriyene kadar karıştırılır beyaz peyniri ekleyip. Daha sonra yavaş yavaş un ilave edip karıştırmaya devam edilir. Krep hamurunda biraz daha yoğun bir hamur elde edilir. Tavaya margarin sıvı yağı koyup iyice ısınmasını beklenir. Kızgın yağın içine kaşık yardımıyla hamur alıp yavaş yavaş akıtılır. İki tarafı güzelce kızartılır. Reçel eşliğinde yenir
|
