Antrikotların her iki tarafına da tuz ve karabiber ekin. Baharatları elinizle yayın. Soğanı ve sarımsağı ikiye kesin. Yüksek ateşte ısıttığınız ızgara tavasına etleri, kesilmiş sarımsak ve soğanı dizin. Etler pişerken taze kekik ve taze biberiye otlarını da tavaya atın. Etler istediğiniz yumuşaklığa ulaşınca servis yapabilirsiniz.
