Soğan sarımsakları rendeleyip tüm malzemelerle köfteyi yoğuruyoruz.
Köftemizi hazırladıktan sonra ıspanağı kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra soğutuyoruz.
Köftemizi bezelere bölüyoruz, içli köfte gibi içine ıspanak doldurup kapatıyoruz.
160 derecede 25 dakika fırınlıyoruz. Köfte pişerken sosumuzu hazırlıyoruz. Tabağımızı süsleyip sosu alta döküyoruz, çıkan köfteyi üzerine koyup servis ediyoruz.
