|
|
|
Ispanaklı Bulgur Risotto |
 |
paşazade
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.02.2015
Mesajlar: 22
Şehir: Nevşehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc105460
Gönderme Tarihi: 25.Şub.2015
1,673 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gr ıspanak küçük taze yaprakları
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet kuru soğan
½ su bardağı rendelenmiş eski kasar veya parmesan peyniri
3 yemek kaşığı margarin
3 bardak et suyu
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı seker
Soğanı ince kıyın. Bir tencere de margarinde 1-2 dk pişirin. Bulguru ilave edin, sürekli karıştırın. 1 bardak et suyu ilave edin. Bulgur suyu çekince; bir bardak daha ilave edin ve sürekli karıştırın. Suyu çekince diğer 2 bardak suyu böyle yüksek ateşte sürekli karıştırıp çektirin. Ispanakları doğramadan tuz, şeker, karabiberi ilave edin. 1-2 dk daha pişirin. Peynirin yarısını ilave edin. Ateşten alin. Üzerine margarin gezdirin ve iyice karıştırın. Servis tabaklarına alın. Kalan peyniri üzerine serpin. Bekletmeden sıcak servis yapın.
|
|
Ispanaklı Bulgur Risotto Tarifleri Carpaccio Tarifleri
|
|
